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板式蒸發(fā)器及系統(tǒng)是什么

發(fā)布時(shí)間:2021年09月07日
作者:普瑞普勒(北京)
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板式蒸發(fā)器是以金屬板代替圓管的一種蒸發(fā)裝置,因其換熱效率高,加熱溫度不高,設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,易于擴(kuò)容,便于清洗和維護(hù)等特點(diǎn),廣泛應(yīng)用于制糖、果汁、乳品、骨頭湯、發(fā)酵等工業(yè)市場(chǎng)中。

板式蒸發(fā)系統(tǒng)主要由板式蒸發(fā)器、板式預(yù)熱器、板式冷凝器、分離器、物料泵、分離器、除霧器、管道等組成,其中的換熱部分主要為板式換熱器的一種蒸發(fā)系統(tǒng)。

板式蒸發(fā)器及系統(tǒng).jpg

板式蒸發(fā)系統(tǒng)常用于多效蒸發(fā)、mvr蒸發(fā)、tvr蒸發(fā)系統(tǒng)等。

板式蒸發(fā)器工作原理是通過間壁的換熱,實(shí)現(xiàn)待蒸發(fā)物料溫度上升至相應(yīng)壓力下的泡點(diǎn)以上,產(chǎn)生持續(xù)的沸騰,并在氣液分離器內(nèi)分離成高濃度液體和純凈的飽和水蒸氣以達(dá)到濃縮目的。

板式蒸發(fā)器相比管式蒸發(fā)器而言,板式蒸發(fā)器傳熱系數(shù)高,特殊的傳熱板片容易使物料達(dá)到湍流狀態(tài),是管式蒸發(fā)器傳熱系數(shù)的2~3倍,且板式蒸發(fā)器不易結(jié)垢,料液在換熱面形成擾動(dòng)流,沖刷換熱器表面,能夠延緩結(jié)垢周期。

此外,板式蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)緊湊、體積小,在同樣蒸發(fā)量的情況下,板式所占用的空間僅為管式蒸發(fā)器的三分之一到四分之一,高度僅為管式蒸發(fā)器的十分之一,且檢修時(shí)非常方便,僅僅需要松開板式蒸發(fā)裝置的夾緊螺栓即可,易于擴(kuò)容,調(diào)整換熱面積,可適應(yīng)多種換熱工況,解決空間局限的問題,在制糖蒸發(fā)擴(kuò)容中已經(jīng)得到了普遍應(yīng)用。

 

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